Slowly

Genio o follia? tutto nasce da una scintilla:
il tempo, la vita stessa nascono da un’esplosione. e le idee geniali arrivano quando si coglie quella scintilla, ci si lascia trascinare nella sua corrente creativa, fino al limite, per poi tornare indietro in uno sciabordio di emozioni. Slowly di Follis è un ristorante esclusivo e avvolgente. un ambiente semplicemente lussuoso, un menù con un’identità inconfondibile, sinuoso come le anse del tevere. I sapori all’avanguardia si fondono alla cucina del territorio, agli ingredienti stagionali, ne colgono le sfumature e le esaltano con tecniche innovative. Qui il tempo si dilata e ci si lascia cullare dall’eccellenza. Così Follis esce dagli schemi e da tutte le costrizioni della forma, inventando nuove correnti di gusto.

follia è perdere il tempo, non il viverlo senza limiti!